Melle Carotte

14 janvier 2013

Gateau aux pommes (sans oeufs)

J'avais pas mal de pommes, j'ai décidé de les utiliser dans un gateau. N'ayant comme à mon habitude pas d’œufs. J'ai donc cherché une recette sans œufs sur le net. Une fois le gateau fait et goûté, j'ai été surprise car on y vois que du feu, si vous ne le savez pas impossible de " détecter " l'absence d’œufs. C'est un mix entre le gateau et clafoutis.  Voici donc la recette : - 25cl lait - 150g farine - 1 sachet levure - 100g de sucre - 6 pommes Préchauffez le four à 200°C. Dans un... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Cake nature (sans oeufs / sans beurre)

Surprise par cette recette trouvé au hasard, j'ai décidé de tester un cake sans oeufs et sans beurre. Mon test à été concluant, j'ai bien aimé. C'est un gateau bien pratique, ce sont des ingrédients de base que l'on a (quasiment) toujours. J'ai trouvé la recette ICI mais je l'ai un peu modifié. Il vous faut : * 187 g de farine * 125 g d'eau froide (j'ai remplacé par 60g de lait)* 93 g de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé (équivalent édulcorant pour moi)* 60 g de yaourt nature ou de lait écrémé (j'ai mis un yaourt... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Gateau à l'ananas (sans beurre)

Voici aujourd'hui une recette pour réaliser un gateau à l'ananas. Pour 4 personnes : - 250g à 300g d'ananas en cubes- 54g de farine- ½ sachet de levure chimique- 5g d'édulcorant ou 50 g de sucre- 2 œufs- 5 cl de crème fraîche Préchauffez le four à 220°c.Mélangez la farine, la levure et le sucre ou édulcorant. Ajoutez ensuite la crème fraîche et les œufs un à un. Mélangez soigneusement. Mélanger les cubes d'ananas à la pâte. Versez la préparation dans un moule pas trop grand car il y peu de préparation au final et de préférence... [Lire la suite]
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