Melle Carotte

11 janvier 2013

Semoule épicée

Voici une recette pour réaliser une semoule épicée maison. C'est sympa et plein de couleur. Manger un accompagnement des pays du sud alors que nous sommes en hiver, il n'y a rien de tel pour nous réchauffer ! ! Pour 1 personne : - 10 cl d'eau bouillante- 80 g de semoule sèche- ½ cc d'huile- sel, poivre- 1 pincée de curcuma- 1 pincée de cumin- 1 pincée de curry- 1 pincée de gingembre Mettre la semoule dans le plat, ajouter les épices, le sel et le poivre puis l'huile. Bien mélanger et ajouter l'eau bouillante, puis remuer. ... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

Potatoes (au four)

Je vous présente aujourd'hui, une recette pour réaliser des potatoes. C'est une recette ww. Les potatoes sont cuits au four avec peu d'huile et non dans un bain de friture. Pour 2-3 personnes : * 600 g de pommes de terre coupées en 6 * 1CS d'huile d'olive ou autre * sel et poivre * 1 CC de curry ou paprika Préchauffer le four a 210°C. Couper les pommes de terre en lamelle (pour moi en 6). Les passer sous l'eau pour enlever l'amidon, ne pas les sécher surtout (cela permettra un bon répartissement des épices et de l'huile).... [Lire la suite]
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