Melle Carotte

03 décembre 2011

Risotto aux fruits de mer

Une petite virée en Italie, sa vous dis ? Voici une recette pour réaliser un risotto aux fruits de mer. Pour 2 personnes : - 40cl de court bouillon- 250g de fruits de mer surgelé - 100g de riz à risotto- 1 cc d'huile d'olive- ½ oignon- 4 cs de crème fraîche - sel - poivre Faites décongeler les fruits de mer au micro-ondes. RéservezFaites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez l'oignon émincé et le riz. Remuez jusqu'à ce que le riz soit transparent. Versez une bonne cuillère à soupe de bouillon et continuez à... [Lire la suite]
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