Aujourd'hui c'est noël ! ! Je vous souhaite donc un très JOYEUX NOEL à vous tous. J'espère que vous passerez un moement très agréable en compagnie de votre famille / amis. Sur - ce, je vous laisse, car je vais me mettre devant la télé pour regarder un bon dessin animée Lol. J'espère aussi que vous allez être gaté ...

Voici une recette pour réaliser de la glace à la vanille. J'ai trouvé cette recette ICI. J'ai juste changé le parfum car dans la recette, c'était au citron et moi je suis une fan de vanille. C'est une recette bien pratique car bien plus facile à réaliser que la traditionnelle glace maison. Les ingrédients : * 1 boite de lait concentré non sucré (400 g) bien froide * 100g de sucre en poudre ou équivalent edulcorant * 1 sachet de sucre vanillé ou 1 de vanilla stick * un peu d'arôme vanille Dans un bol à... [Lire la suite]

Je vous présente aujourd'hui, une recette pour réaliser des potatoes. C'est une recette ww. Les potatoes sont cuits au four avec peu d'huile et non dans un bain de friture. Pour 2-3 personnes : * 600 g de pommes de terre coupées en 6 * 1CS d'huile d'olive ou autre * sel et poivre * 1 CC de curry ou paprika Préchauffer le four a 210°C. Couper les pommes de terre en lamelle (pour moi en 6). Les passer sous l'eau pour enlever l'amidon, ne pas les sécher surtout (cela permettra un bon répartissement des épices et de l'huile).... [Lire la suite]

Pour empoter au boulot, en pique nique, ou bien pour manger chez soit tout simplement, le taboulé s'avère être bien pratique. Voici sa recette :  * 200 grammes de semoule de blé * 4 tomates * 1 bouquet de persil * 1 bouquet de menthe (pas mis)* le jus de 3 citron * 15 cl d'huile d'olive * sel et poivre Versez la semoule dans le saladier. Faites chauffer de l'eau dans la casserole avec une pincée de sel. Versez l'eau chaude sur la semoule et laissez-la gonfler pendant 30 minutes. Pendant ce temps, rincez les tomates,... [Lire la suite]

Une petite virée en Italie, sa vous dis ? Voici une recette pour réaliser un risotto aux fruits de mer. Pour 2 personnes : - 40cl de court bouillon- 250g de fruits de mer surgelé - 100g de riz à risotto- 1 cc d'huile d'olive- ½ oignon- 4 cs de crème fraîche - sel - poivre Faites décongeler les fruits de mer au micro-ondes. RéservezFaites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez l'oignon émincé et le riz. Remuez jusqu'à ce que le riz soit transparent. Versez une bonne cuillère à soupe de bouillon et continuez à... [Lire la suite]

Ajourd'hui, voici une recette pour réaliser de la crème chantilly. C'est une recette de base à garder dans un coin puisque sa peut toujours servir. Pas besoin de siphon ici, la poche à douille suffit. Et si vous n'en avez pas, il est possible de mettre la crème dans un sachet congélation et de tailler un petit bout sur un côté pour en faire une de remplacement et voila le tour est joué =)  Pas de crème allégé pour cette recette, sinon la chantilly ne prendra pas. Pas contre il n'y a pas de soucis pour remplacer le sucre par de... [Lire la suite]